最近、ある朝のテレビドラマで戦後の庶民の暮らしが描かれ、その中で登場した“ある焼酎”が話題となっています。ドラマの影響もあり、当社のネットショップでも「カストリ焼酎」へのアクセスが急増しています。
「カストリ焼酎」は、正式には「粕取り焼酎」と呼ばれ、日本酒を搾った後に残る酒粕を再利用して蒸留された焼酎です。戦後の物資不足の中、庶民の知恵から生まれたこの焼酎は、当時は粗悪な密造酒の代名詞として扱われることもありましたが、現在では酒粕由来の芳醇な香りとコクが評価され、再び注目を集めています。
〇日本酒の風味を感じる、まろやかな味わい
〇ロックや水割りでも楽しめる飲みやすさ
〇サステナブルな酒造りの象徴としての価値
秋田銘醸では、日本酒の製造過程で生まれる酒粕を使用した「粕取り焼酎」を製造しています。フルーティーで上品な香りが特徴で、焼酎初心者の方にもおすすめです。昭和の懐かしさと、現代の洗練された味わいを併せ持つ一杯を、ぜひお楽しみください。
