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原料米は地元湯沢産の「秋田酒こまち」を使用し、低温発酵によりじっくりと醸造しました。 フルーティーで華やかな香りと、ふくらみのある上品な味わいが特徴です。
自社田で栽培した酒米「百田(ひゃくでん)」で仕込んだ純米酒「萌稲(もね)」 米の旨みがより感じられ、芳醇な香りとふくらみのある味わいが特徴です。
