しぼりたての美味さをそのまま壜詰しました。
フルーティな香りと新鮮な風味が特徴です。

2025年11月下旬メーカー出荷予定

酒槽からほとばしり出る、しぼりたての新酒には少し濁りがあります。
この淡い濁りごと、しぼりたての新鮮な風味をそのまま壜詰しました。

2025年11月下旬メーカー出荷予定

とろり新鮮な甘味と滑らかな口当り。
昔懐かしいモロミの風味がお楽しみいただけます。
酵母やアミノ酸もたっぷりと入ってます。

2025年9月17日メーカー出荷

寒さの厳しい冬場に仕込み、フレッシュなまま瓶に詰めひと夏低温でゆっくりと熟成させました。
ふくらみのあるフルーティな香りと、よりまろやかで熟成された味わいが特徴です。

受注締日　2025年7月30日(水)
メーカー出荷日　2025年8月25日(月)
店頭発売日　2025年9月1日(月)

厳選された秋田県産米にこだわり、丁寧に磨き仕込んだ純米大吟醸を、濾過をせずオリが沈殿してきたところを見計らい上澄みだけを壜詰めしました。
しぼりたての瑞々しく華やかな香りと、上品な味わいが特徴です。

2025年3月再販予定

爽やかな果実の香りと上品な味わいがひろがる純米大吟醸を雪室に貯蔵。
雪中貯蔵で熟成させた味をお楽しみください。

(2026年3月　ラベルを新たに再販予定)

原料米は地元湯沢産「秋田酒こまち」を100%使用し、酵母は華やかな香りが特徴の「こまち酵母スペシャル」を使用し、低温発酵によりじっくりと醸造しました。
華やかな香りと上品でやわらかな味わいが特徴です。

「きょうかい1号酵母」と秋田県産米で仕込みました。
ラベルはレトロ調なデザインが懐かしくも、味わいは「いちご」の様な甘酸っぱさが感じられ、甘く爽やかな香りが広がります。

秋田県湯沢市と人気キャラクター「うさぎゅーん！」（株式会社Minto）が連携して 湯沢の魅力を発信する取り組みがスタートしました！
そして「美酒爛漫」から「うさぎゅーん！」のイラストを使用したラベルの日本酒が新発売！
フルーティで華やかな香りと、ふくらみのある上品な味わいのうさぎゅーん！BLACKをぜひお試しください！！