秋田県産米100％で醸した、夏にピッタリのスッキリと飲み飽きしない純米酒。
料理との相性抜群！
キリっと冷やしてお楽しみ下さい。

2025年5月19日メーカー出荷予定

酒造りに最適な寒中に仕込んだ「本醸造酒」をしぼりたてのまま、管理の行き届いた蔵囲いで夏まで低温熟成。
瑞々しい香りそのままに、軟らかなとろみの口当 りにゆっくり変化します。とろり新鮮濃醇な味わいがお楽しみいただけます。

2025年7月上旬再販予定

桜の季節のおすすめ【春酒】
ラベルはサクラをモチーフにした幾何学模様と、春らしいピンクのラベルで季節を先どりの日本酒。
春らしいフレッシュでクリアな味わい、爽やかな酸味、米の旨みが感じられます。

令和7年2月中旬～メーカー出荷

自社田で栽培した酒米「一穂積(いちほづみ)」で仕込んだ純米酒の生酒。

まるでマスカットのような華やかな香りと、搾ったばかりのフレッシュでジューシーな味わいが特徴です。

令和6年11月21日メーカー出荷

厳選された秋田県産米にこだわり、丁寧に磨き仕込んだ純米大吟醸を、濾過をせずオリが沈殿してきたところを見計らい上澄みだけを壜詰めしました。
しぼりたての瑞々しく華やかな香りと、上品な味わいが特徴です。

2025年3月3日メーカー出荷

爽やかな果実の香りと上品な味わいがひろがる純米大吟醸を雪室に貯蔵。
雪中貯蔵で熟成させた味をお楽しみください。

(2026年3月　ラベルを新たに再販予定)

「きょうかい1号酵母」と秋田県産米で仕込みました。
ラベルはレトロ調なデザインが懐かしくも、味わいは「いちご」の様な甘酸っぱさが感じられ、甘く爽やかな香りが広がります。

原料米は秋田県産米100%を使用し、低温発酵によりじっくりと醸造しました。
果実のような華やかな香りとすっきりとしたシャープなのどごしが特徴です。
新酒のフレッシュな香りと味をお楽しみ下さい。

(2025年12月再販予定)