「爛漫フローズン瞬間冷凍純米吟醸生酒」は、搾ったままの生酒を‐30℃まで瞬間冷凍してフレッシュさと旨味を封じ込めたお酒です。お召し上がりの際は、流水や冷蔵庫で解凍してお飲みください。“酒蔵”でしか味わえなかった香りや旨味がグラスの中に蘇ります。

※この商品は冷凍商品です。クール便でのお届けとなります。

原料米は地元湯沢産「秋田酒こまち」、酵母は「こまち酵母スペシャル」を使用し、
低温長期発酵によりじっくり醸造しました。
果実をおもわせる華やかな香りとふくらみのある上品な味わいが特徴です。

原料米「一穂積」(いちほづみ)は、次代を担う秋田の酒造好適米。爽やかな酸味と甘み、
フレッシュ感とともに控えめなフルーティーな香りが余韻として残る純米大吟醸酒。

原料米「ぎんさん」は秋田県と爛漫が共同研究し開発した米です。酵母は秋田県が開発した純米酒/吟醸酒用酵母「AKITA雪国酵母」を使用しました。瑞々しい華やかな香りと上品な味わいが特徴です。

原料米「百田」(ひゃくでん)は次代を担う秋田の酒造好適米。
搾りたての様なフレッシュ感の中に、華やかな香りと膨らみのある味わいの大吟醸酒です。

原料米は地元湯沢産「秋田酒こまち」を100%使用、酵母は華やかな香りが特徴の「こまち酵母スペシャル」を使用し、低温発酵によりじっくりと醸造しました。華やかな香りと上品でやわらかな味わいが特徴です。

原料米は地元湯沢産の「秋田酒こまち」を使用し、低温発酵によりじっくりと醸造しました。
フルーティーで華やかな香りと、ふくらみのある上品な味わいが特徴です。

原料米「ぎんさん」は、秋田県と爛漫が共同研究し開発した米です。
青りんごやマスカットのような華やかな香りと軽快でスッキリとした味わいが特徴です。