「米の秋田は酒の国」と言われ、日本有数の銘醸地として知られる秋田県湯沢市に根ざし、
酒造りを続けて100年以上の歴史を持つ日本酒メーカーです。
〝美酒爛漫〟誕生以来、我社は「品質第一」の酒造りを一貫して守り抜いて来ました。
私たちは、常に「品質」を追求し続ける事で、「人、土地、未来」から愛され続ける酒を目指しています。
また近年、酒米生産者の高齢化に伴う担い手不足等の問題を抱える中、
私たちは「酒米の里ゆざわ」の復活を願い、自社田栽培での酒米生産を始めました。
自社田で丹精込めて育てた酒米を使用する事で、安全安心な酒造りと商品開発を積極的に行い、
新たな可能性を求め次の100年に向けて歩み続けます。
秋田県産米100%で醸した、夏にピッタリのスッキリと飲み飽きしない純米酒。
料理との相性抜群!
キリっと冷やしてお楽しみ下さい。
2025年5月19日メーカー出荷予定
酒造りに最適な寒中に仕込んだ「本醸造酒」をしぼりたてのまま、管理の行き届いた蔵囲いで夏まで低温熟成。
瑞々しい香りそのままに、軟らかなとろみの口当 りにゆっくり変化します。とろり新鮮濃醇な味わいがお楽しみいただけます。
2025年7月上旬再販予定
原料米は地元湯沢産「秋田酒こまち」を使用し、低温発酵によりじっくりと醸造しました。
爽やかな香りと軽快でスッキリとした味わいが特徴です。
※ 昭和9年、当時の日本酒としては珍しい夏場に飲む冷酒として発売され皆様にご愛飲頂いております。
桜の季節のおすすめ【春酒】
ラベルはサクラをモチーフにした幾何学模様と、春らしいピンクのラベルで季節を先どりの日本酒。
春らしいフレッシュでクリアな味わい、爽やかな酸味、米の旨みが感じられます。
令和7年2月中旬~メーカー出荷
自社田で栽培した酒米「一穂積(いちほづみ)」で仕込んだ純米酒の生酒。
まるでマスカットのような華やかな香りと、搾ったばかりのフレッシュでジューシーな味わいが特徴です。
令和6年11月21日メーカー出荷
果実を想わせる華やかな香り、綺麗な酸が感じられ芳醇でふくらみのある上品な味わい。
※川端龍子画伯作「唐獅子」
※2024年7月発売
原料米は地元湯沢産「秋田酒こまち」、酵母は「こまち酵母スペシャル」を使用し、
低温長期発酵によりじっくり醸造しました。
果実をおもわせる華やかな香りとふくらみのある上品な味わいが特徴です。
自社田で栽培した酒米「一穂積」を伝統の製法で醸した純米大吟醸。
華やかでフルーティーな香りと、キレのある味わいが特徴です。
自社田で栽培した酒米「百田」を伝統の製法で醸した純米大吟醸。
気品漂うフルーティーな香りと、甘さとふくらみのある味わいが特徴です。
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