秋田の新時代を担う酒米「百田」を自社田栽培し、自社で丁寧に35％まで磨き、低温でじっくり醸した逸品。
まろやかな味わいと華やかな吟醸香がやさしく広がる上品な余韻が特徴の大吟醸。
独立行政法人酒類総合研究所主催、令和6酒造年度、全国新酒鑑評会で金賞受賞。
チラシのダウンロードはコチラ
全国新酒鑑評会は、1911年（明治44年）から続く、日本でもっとも歴史の長い日本酒の鑑評会。
全国の酒蔵の製造技術と酒質の現状を調査・研究することで、業界全体の品質向上を目指しています。
今回は809点が出品され、そのうち410点が入賞。さらにそのなかで202点が金賞となりました。
