秋田県では、秋田県酒造組合主催で、春の清酒鑑評会と秋の清酒品評会が開催されます。令和8年10月20日、秋の清酒品評会の表彰式があり美酒爛漫が「秋田県産米の部」、「吟醸酒の部」、「純米酒」の3部門で優等賞を受賞しました。
秋田県では、“県産清酒の酒造技術の向上と嗜好の多様化に即応する高級清酒の開発と品質向上を目的”として年2回の清酒の審査が行われます。春の清酒鑑評会は、主に全国新酒鑑評会を見据えた審査会であり賞はありませんが、秋の清酒品評会では、褒章として「秋田県産米の部」「吟醸酒の部」「純米酒の部」のそれぞれ上位3点に知事賞、その中の最高評価の首席には「秋田県醸造試験場長賞」、知事賞を除く2審以上の工場には優等賞が授与されます。
品評会のきき酒審査は、令和8年9月2日～3日の2日間に行われ、「秋田県産米の部」は20場37点、「吟醸酒の部」は20場37点、「純米酒の部」は21場37点が出品され、15名で審査されました。
弊社からは、秋田県酒造組合酒造技術委員の佐藤治杜氏と、審査長推薦で渡邉誠衛が審査員として参加しました。ランダムに並んだ出品酒を、コロナ以降ききチョコは使用しないで、プラスチックカップを用いて個々で審査を行いました。
出品酒と審査用紙
審査風景
弊社爛漫は、「秋田県産米の部」と「純米酒の部」には自社田栽培の精米歩合40%の「百田（ひゃくでん）」を、「吟醸酒の部」には自社田栽培の精米歩合35%の「百田」を出品しました。 令和8年10月20日に審査結果が発表され、知事賞にはわずかに及びませんでしたが、3部門とも優等賞を受賞することができました。出品20社の中で3部門とも優等賞以上を受賞した蔵は4社のみであり、自社田米「百田」の優秀さと安定した醸造技術の高さを証明することができました。
令和8年10月21日、品評会のきき酒会が行われました。審査では、銘柄を明らかにしないできき酒の審査を行いますが、きき酒会は全出品酒の銘柄と受賞を明示しています。
各蔵の杜氏や蔵人が真剣にきき酒をして、受賞した蔵では酒質を再確認し、惜しくも受賞できなかった蔵は来年度に向けての課題を見つけていきます。
年々、出品酒の品質のレベルは高くなっていて、受賞にもれた蔵でもその差はわずかだったと感じます。
清酒製造技術者 きき酒会
品評会の結果発表やきき酒会では明暗が分かれます。受賞した蔵は、造りが間違っていなかったと笑顔になり、残念だった蔵は次期の酒造りに意欲が高まります。 美酒爛漫は、鑑評会・品評会を通してより高みを目指して、お客様に美味しいお酒を届けるために本年度の造りも努力してまいります。
