自社田で栽培した酒米「百田」を伝統の製法で醸した純米大吟醸。
気品漂うフルーティーな香りと、甘さとふくらみのある味わいが特徴です。

原料米「一穂積」(いちほづみ)は、次代を担う秋田の酒造好適米。爽やかな酸味と甘み、
フレッシュ感とともに控えめなフルーティーな香りが余韻として残る純米大吟醸酒。

原料米「ぎんさん」は秋田県と爛漫が共同研究し開発した米です。酵母は秋田県が開発した純米酒/吟醸酒用酵母「AKITA雪国酵母」を使用しました。瑞々しい華やかな香りと上品な味わいが特徴です。

原料米は地元湯沢産の「秋田酒こまち」を100%使用した純米大吟醸酒。
華やかで澄んだ香りとスッキリした喉ごし、上品で滑らかな味が特徴です。

香味のバランスが絶妙な大吟醸。華やかでフルーティな香りと喉ごしがよくスッキリとした上品な味わい。

※川端龍子画伯作「牡丹」

※2024年7月発売

最高級の酒米「山田錦」を40％まで磨き上げ、低温でじっくりと醸しだした大吟醸。
果実のような澄んだ華やかな香りと、瑞々しい滑らかな味わいが口の中いっぱいに広がります。
日本酒を極めるにふさわしい大吟醸山田錦をお楽しみください。

原料米「百田」(ひゃくでん)は次代を担う秋田の酒造好適米。
搾りたての様なフレッシュ感の中に、華やかな香りと膨らみのある味わいの大吟醸酒です。

最高級の酒米「百田」を40％まで精米し低温でじっくり醸造。
華やかな吟醸香と滑らかなコクを原酒のまま詰めました。
日本酒を極めるにふさわしい大吟醸原酒。

新酒鑑評会出品酒を低温で貯蔵して熟成させました。
後味すっきりの上品な旨さと、華やかな香味が特徴です。